トピックス
更新情報
- 2026年7月23日
- 月刊「削節・煮干情報」2026年7月号を掲載しました。
- 2026年7月21日
- 全削協/公取協の会員向けページ内「その他」に、削りぶしの個別表示ルールの改正及び計量法施行令改正に係る会員向け説明会（2026年7月9日 開催）で使用した資料を掲載しました。
- 2026年6月19日
- 「2026年度JAS認証工場品質管理担当者等専門講習会」のご案内・申込書を掲載しました。
全削協/公取協の会員向けページ内「その他」に、会員名簿を掲載しました。
月刊「削節・煮干情報」2026年6月号を掲載しました。 - 2026年6月1日
- 全削協/公取協の会員向けページ内「その他」に、総会資料を掲載しました。
- 2026年5月26日
- 「削り節ミニ知識」内の「節製品の産地」ページに掲載している都道府県別節製品（節類・削りぶし）の生産量を更新しました。
全削協会員向けページ内「技術・情報関係」に、「削りぶしの主なJAS格付検査結果まとめ」を掲載しました。
月刊「削節・煮干情報」
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| ２０２６年７月号 （PDF)  |
＜主な内容＞ ・原料カツオの動向 ・冷凍カツオ全国在庫情報 ・５月削り節、カツオ節、煮干POS売れ筋ランキング ・かつお節・削りぶし家計調査（５月） ・主要４８漁港魚種別水揚量・価格の推移 ・冷凍カツオ バンコク相場１７５０ドル維持 ・イワシ等漁況・煮干魚種別実績 ・都市別小売価格（しらす干・煮干・かつお節） ・東京都中央卸売市場 統計情報（５月） ・シラス干し チリメン 塩干売り場の重要商材 ・政府 第５次食育推進基本計画決定 ・食品製造業品質管理担当者等講習会ご案内 ・水産加工業経営実態調査への協力依頼 ・食育推進全国大会 in とちぎ 出展報告 |
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